Плодово-ягодные
Груша Адмирал Жерве 403
Характеристика сорта груши Адмирал Жерве.
Сорт груши среднераннего срока цветения, осенний, съемная зрелость плодов наступает в конце сентября, потребительская – в октябре. Потребляются, в основном, в свежем виде . Дерево слаборослое с пирамидальной редкой кроной и длинными ветвями, покрытыми большим количеством плодух. Основные скелетные ветви отходят от ствола под углом 80°. Побегообразовательная способность слабая. Кора на штамбе и скелетных ветках серая, гладкая. Облиственность средняя. Плодоносит на плодушках на 3-4-летней древесине. Побеги короткие, средней толщины, прямые, коричневого цвета, чечевички мелкие, светло-коричневые, слабозаметные. Почки небольшие, темно-коричневые, оттопыренные, узкоконические, заостренные. Листья небольшие, яйцевидные, пластинка седловидная, края приподняты кверху, заостренный кончик – книзу, зазубренность мелкая, широкопильчатая. Молодые листья слегка опушены.Плоды выше среднего размера (масса 160-200 г) или крупные, грушевидные, с бугорчатой поверхностью. Кожица средней толщины, шершавая, в период съемной зрелости плодов зеленовато-желтая, почти сплошь золотисто-оржавленная. Плодоножка короткая, толстая, размещена под углом в глубокой узкой воронке. Чашечка небольшая, закрытая. Мякоть белая или кремовая, нежная, тающая, сочная, мелкозернистая, кисло-сладкая, ароматная, отличного вкуса. В условиях Кубани плоды содержат сухих растворимых веществ – 14,5%, сахаров – 8,7%, титруемых кислот – 0,31%, аскорбиновой кислоты – 6,4 мг/100г, Р-активных катехинов – 60 мг/100г сырой массы.Сорт довольно зимостойкий, урожайный, устойчив к парше, восприимчив к бактериальному ожогу листьев. Широко используется в селекции, донор слабого роста деревьев.В пору плодоношения вступает на 4-5 год. В холодильнике плоды сохраняются до января. На дереве плоды держатся прочно, не осыпаются. Транспортабельность плодов хорошая.Достоинства сорта: слаборослость деревьев, раннее вступление в пору плодоношения, привлекательные транспортабельные плоды.Недостатки сорта: слабая устойчивость против бактериального ожога листьев, требовательность к почвенно-климатическим условиям произрастания.Сорт груши Адмирал Жерве районирован в Северо-Кавказском регионе.