Рябина Рубиновая 2595

Рубиновая

Тоже утраченный было мичуринский сорт, но отысканный, размноженный и переданный на сортоиспытание Т.К.Поплавской. Как и все старые мичуринские формы, этот вид рябины имеет лёгкую терпкость во вкусе.

Ее характеристики:

1.Невысокое деревце, 3 метра в высоту, с пониклой кроной. Скелетные ветви расположены почти под прямым углом, побеги прямые, со светло-коричневыми покровами.

2.Листья светло-зелёные, с мелкопильчатым краем и опушённым черешком.

3.Щиток неширокий, цветы мелкие, розовато-белые.

4.Плоды округло-приплюснутые, массой 1,3 г. Кожица рубинового цвета, мякоть – жёлтого. Вкус кисло-сладкий, немного терпкий. Назначение плодов – для переработки на соки, желе, вина, ликёры, кисели. Пригодны для сушки.

К низким температурам растение устойчиво.

Рябина сорта Рубиновая хороша для переработки на соки, желе, вина, ликёры, кисели

Химический состав плодов

Сахар 12,4%

Органические кислоты 1,3%

Витамин С 21 мг/100 г

Антоцианы 948 мг/100 г

Для дизайна

Плодово-ягодные

Рябина Рубиновая 2595