Плодово-ягодные
Яблоня Адыгейское 5
Сорт яблони: Адыгейское
Позднезимний сорт селекции Северо-Кавказского НИИ горного и предгорного садоводства. Получен от скрещивания Голден Делишес х Ред Делишес. Авторы сорта: Р. С. Шидаков, А. С. Шидакова. Сорт проходит Государственное испытание с 1996 г. по южному региону России.
Дерево слаборослое, с компактной, густой, узкопирамидальной кроной. Скелетные ветки утолщенные, темно-коричневые, со слабым опушением и мелкими белыми чечевичками. Плодоношение сосредоточено на продолговатых прутиках, кольчатках и шпорцах.
Побеги прямые, утолщенные, красновато-коричневые с белыми точками, междоузлия укороченные. Листья продолговатые, яйцевидные, с вытянутым кончиком, края листовой пластинки мелкогородчато-зубчатые, окраска темно-зеленая. Прилистники ланцетные.
Цветки довольно крупные, светло-розовые, со средней длины, слабо опушенными пестиками.
Плоды средние (135-150 г), удлиненно-конические, ребристые. Кожица гладкая, блестящая, светло-зеленая, на 2/3 поверхности плода имеется красная покровная окраска. Плодоножка длинная, чашечка закрытая, блюдце глубокое, узкое.
Мякоть зеленовато-белая, сочная, мелкозернистая, кисло-сладкого вкуса. В плодах содержится: сахаров – 7,8%, титруемых кислот – 0,34%, аскорбиновой кислоты – 6,4 мг/100г.
Позднезимнего срока созревания. Начало плодоношения на 4-5 год после посадки в сад. Урожайность средняя, периодичность плодоношения выражена нерезко. Зимостойкость деревьев средняя. Устойчивость к парше средняя, к мучнистой росе высокая.
Достоинства сорта: слаборослость и компактный габитус кроны, высокие товарные качества плодов.
Недостатки сорта: мельчание плодов при недостатке влаги, требовательность к почвенным условиям.